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Victor MOUTHON
Victor MOUTHON
F&B Coordinator

Beau Rivage Palace
Lausanne Switzerland

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Martin DUCREUX
Martin DUCREUX
Owner

La Table des Epicuriens
Boulogne Billancourt France

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Maxine DURAND
Maxine DURAND
Restaurant and Banquet Supervisor

Fairmont Tremblant
Québec Canada

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Fadel EL ALAMI EL FALLOUS
Fadel EL ALAMI EL FALLOUS
Owner

El Bario Latino
Rabat Morocco

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Maxence FERRE
Maxence FERRE
Duty Manager

Brasserie Le Terminus
Marseille France

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Ganaëlle DE RAVEZ
Ganaëlle DE RAVEZ
Head Waitress

Les Lumières Versailles
Versailles France

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Fanny DECALF
Fanny DECALF
Assistant Restaurant Manager

Paris j'Adore Hotel & Spa
Paris France

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Daphné DELON
Daphné DELON
Assistant Manager

Airelles
Saint Tropez France

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Sixtine DESERT
Sixtine DESERT
Supervisor

Accor
Paris France

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Benjamin DESROUSSEAUX
Benjamin DESROUSSEAUX
Food and Beverage Operations Manager

The Ritz Carlton
Miami Beach United States

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Simon BERTAGNA
Simon BERTAGNA
Ultimate Leader Program F&B

Hôtel Plaza Athénée Paris
Paris France

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Jean BIGNALL
Jean BIGNALL
F&B Manager

Meliá Hotels International
Paris France

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Dates à venir
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Salon Saint Paul, La Réunion
lundi, 29 septembre 2025
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