Très tôt, Carolina Gal se passionne pour l'hôtellerie et le tourisme, pourquoi ce choix ? "Parce qu'ai toujours voulu sortir de ma zone de confort, découvrir d'autres horizons, notamment insulaires et m'ouvrir à différentes cultures" explique l'alumni de Vatel La Réunion.
est une business school spécialisée en management hôtelier, qui forme les futurs professionnels du tourisme de l'hôtellerie- restauration et du commerce international au cœur de l'océan indien. Elle propose deux formations alliant théorie, pratique et ouverture à l'international : un BACHELOR "Responsable en management opérationnel en hôtellerie internationale" et un MBA "Directeur en hôtellerie internationale" avec la spécialisation en TOURISME EXPÉRIENTIEL.
Poussée par son désir d'exploration et d'apprentissage, Carolina décide de poursuivre un MBA spécialisation Tourisme Expérientiel à Vatel Réunion. Un choix stratégique qu'elle justifie par la qualité de la formation et son ancrage dans la réalité du terrain :
"Vatel Réunion m'a offert une formation unique, à la fois ancrée dans la réalité du secteur de l'hôtellerie, mais aussi une vraie ouverture à l'international. Mais ce qui a réellement enrichie mon parcours, c'est la spécialisation en TOURISME EXPÉRIENTIEL, combinée à la richesse du territoire réunionnais. L'île avec sa diversité culturelle, sa faune et sa flore exceptionnelle, m'a offert un terrain d'apprentissage vivant. J'ai pu m'immerger dans la culture réunionnaise, affiner ma compréhension des enjeux touristiques locaux, et développer des compétences concrètes, directement applicables dans le monde professionnel."
Le rôle déterminant de Vatel Réunion dans son parcours professionnel
"L'école a joué un rôle déterminant dans ma formation et a largement contribué à enrichir mon parcours professionnel. La poursuite du MBA m'a apporté une expertise solide en management hôtelier, mais aussi une vision stratégique de la performance d'un établissement. J'ai pu occuper différents postes et ainsi adopter à la fois la posture du client et celle de l'hôtelier. Vatel Réunion a également forgé ma capacité d'adaptation, indispensable pour réussir dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme. Aujourd'hui, je me sens polyvalente et opérationnelle, prête à relever tous les défis du secteur "
Depuis mai 2025, Carolina a rejoint le groupe Réside Groupe Réside Études spécialisé dans les appart'hôtels 2 à 4 étoiles, sur les zones de Lyon et Grenoble. Elle y occupe le poste de Responsable Commerciale. " L'équipe est très expérimentée, mais l'accueil a été chaleureux et bienveillant. Dès mon deuxième entretien, ma responsable m'a fait confiance. Je suis autonome, je gère mes plannings, mes rendez-vous et je me sens soutenue au quotidien. Une formation interne dès mon arrivée m'a permis d'être rapidement opérationnelle."
Ses missions au quotidien sont variées
Développement commercial B2B :
Prospection de nouveaux clients (entreprises, agences de voyages, relaxation), fidélisation d'un portefeuille existant, qualification des besoins et proposition d'offres sur mesure, organisation de rendez-vous (physiques, Visio, téléphone).
Coordination interne :
Travail transversal avec les équipes d'exploitation, gestion des renouvellements de contrats.
Négociation et gestion de la relation client :
Négociation des tarifs et conditions contractuelles, suivi et relance des clients, gestion des demandes spécifiques avec les équipes du terrain.
Analyse et reporting :
Mise à jour du CRM, analyse de la performance commerciale, participation à des salons et événements professionnels, collaboration avec le service marketing pour les supports commerciaux.
30 Chemin Bottard,
97434, Saint-Gilles Les Bains, La Réunion
+262 262 01 02 37
